NYKÖPING STRANDS RESTAURANG
Stora och Lilla matsalen
Stora Matsalen & Lilla Matsalen
Välkommen till Nyköping Strands restaurangbyggnad!
Som en del i vår utbildning inom restaurang & livsmedel så vill vi kunna erbjuda en varierad meny där vi tränar & utmanar våra kommande kockar så dom blir bra förberedda för framtiden.
Lunchen serveras i Stora Matsalen alla vardagar mellan kl 11.30-13.00.
I lunchen ingår även salladsbuffé, dagens soppa, bröd samt dryck & kaffe
Priser 2023
Det finns även möjlighet för avhämtning & försäljning av frysta matlådor
Vi stänger för julledighet fredag den 15e december
Utvalda datum kan du även njuta av vår Lilla Matsal med fantastisk utsikt, god mat & trevlig stämning.
För mer information eller bordsbokning maila till:
bordsbokning@nsutbildning.se
Välkomna till årets Julmarknad torsdag den 30e november!
Årets julupplevelse, följ länken nedan för mer information
Bageriet / Butiken
Här utbildar vi via Campus Nyköping Vux-grupper inom bageri & konditori
Som en del av den utbildningen så har vi en butik här på NSU där vi kan erbjuda allt från nybakade bröd till goda bakverk och kakor. Det kommer även finnas möjlighet att köpa frysta matlådor i butiken.
Då har vi kommit igång med vår nya grupp och dom hälsar er välkomna till butiken på onsdag & torsdag, 11-13.30
Fredag den 1 december är både butiken och restaurangen stängd!
Välkomna!
Vill ni boka nått gott till en kommande händelse? Maila till: bageriet@nsutbildning,se
Tänk bara på att vara ute i god tid, vi är först och främst en utbildning så alla bokningar måste ske minst 2 dagar innan leverans.
Matsedel stora matsalen
27 nov – 1 dec
Öppettider: 11.30 – 13.00
MÅNDAG
Stillahavsspätta, räkor, dill, citron
Tunnbrödsrulle, potatismos, silverlök & senap
Vegetarisk Jambalaya, mango, chili
TISDAG
Wallenbergare på kalkon, grönärtssås, potatispuré
Raggmunk, fläsksida, lingon
Vegetarisk Rydberg, senaps crème, potatis
ONSDAG
Nötskav i bröd, äpple, stekt lök
Gravad fisk, potatisbakelse, dill
Vegetariska cannelloni, baljväxt, tomatsås
TORSDAG
Härgjord blodpudding, bacon, äpple, lingon
Fisktaco, pico de gallo, avokado, sriracha
Pizza bianco, syltad svamp, broccoli, svartrot
FREDAG
STÄNGT!
(Med reservation för ändringar)
Har ni frågor eller funderingar kring menyn, eller vill ni boka för stora sällskap kontakta:
thomas.lidman@nsutbildning.se
0155 – 284465
För bokning med faktura gäller följande:
- minsta antal är 10 personer
- endast förbokning med faktura, minst 2 dagar innan
- alla fakturauppgifter skickas till: thomas.lidman@nsutbildning.se
- underskrift och namnförtydligande är ett måste
Detta är för att göra det enklare för både er gäster och oss personal så att det går snabbare i kassan vid ankomst.
SISTA DAGEN FÖR LUNCH BLIR FREDAG DEN 15E DECEMBER
Hållbarhet, matsvinn & zero waste är 3 ledord vi jobbar efter här på skolan.
Vår ”zero waste” tanke är en strävan efter att minimera matsvinnet genom att ta till vara på så stor del av råvaran som vi kan på alla sätt möjliga.
Det kan innebära allt från att fritera rotfruktsskal som ett tillbehör till en av maträtterna, koka fonder på rester av grönsaker, och att ta tillvara på överbliven mat genom att göra frysta matlådor.
Därför fokuserar vi även på hållbarhet i vår undervisning genom att vara noga med vilka råvaror vi köper in, och hur vi använder dom på bästa sätt. Det innebär även att vi tänker på vatten & elförbrukning och att äta mer grönsaker & mindre animaliskt protein.
Vi har sedan något år tillbaka tagit beslutet att minska vikten av kött & fisk men istället ökat på utbudet av andra alternativa proteinkällor.
På menyn hittar du allt från grönsaker, vegetariskt, kött eller fisk. Välj det som passar dig bäst, och ta gärna så mycket du tror du orkar äta, men försök att undvika att kasta mat i onödan.
Vi låter det gröna stå i fokus och därför börjar man plocka av en även en varierad salladsbuffé innan man kommer till varmrätterna.
Varje dag serverar vi en soppa med vegetarisk bas, bröd samt kaffe och en liten kaka, allt ingår i priset.
Tack för att ni hjälper till i vår utbildning!
Lilla Matsalen – hösten 2023
Nu har vi fått upp tider och datum för årets julupplevelse. Följ länken nedan för att se informationen
Välkommen med din bokning till: bordsbokning@nsutbildning.se
Kom ihåg att din bokning är genomförd först efter att du fått en bekräftelse från oss.
Följ oss
Du hittar alla nyheter här. Du kan också följa oss på Instagram och Facebook för senaste nytt.